| 000 | 01097nam a2200229 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000768183 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20221213163145.0 | ||
| 008 | 101019s1983 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 |
_aСтабников, Всеволод Николаевич _9423328 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aПроцессы и аппараты пищевых производств : _bучебник для техникумов пищевой промышленности / _cВ.Н. Стабников, В.И. Баранцев. |
| 250 | _a3-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1983. |
||
| 300 | _a328 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 319 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aосновы холодильной техники _aэлектрофизические методы обработки пищевых продуктов |
|
| 700 | 1 |
_aБаранцев, Василий Иванович _9423330 |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c675350 _d675350 |
||