| 000 | 01205nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000766669 | ||
| 005 | 20170507194818.0 | ||
| 008 | 101019s1970 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aСохранение свежести хлеба / _cА.Ф. Горячева, В.А. Аверина, Н.М. Игнашина, В.С. Семенова; М-во пищевой промышленности, ЦНИИТЭИпищепром. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИпищепром, _c1970. |
||
| 300 | _a40 с. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 | _aметоды замедления процесса черствения хлеба | |
| 700 | 1 | _aГорячева, А.Ф. | |
| 700 | 1 | _aАверина, В.А. | |
| 700 | 1 | _aИгнашина, Н.М. | |
| 700 | 1 | _aСеменова, В.С. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство пищевой промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности | |
| 999 |
_c673917 _d673917 |
||