| 000 | 01213nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000764374 | ||
| 005 | 20170507194451.0 | ||
| 008 | 101005s1988 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aНовое в технике и технологии производства сдобных сухарей : _bобзорная информация / _cЛ.И. Пучкова, М.И. Винер, Н.В. Лабутина и др.; М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИ, _c1988. |
||
| 300 | _a25 с. | ||
| 440 | 0 | _aХлебопекарная и макаронная промышленность | |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 | _aтехнология производства сухарей | |
| 700 | 1 | _aПучкова, Л.И. | |
| 700 | 1 | _aВинер, М.И. | |
| 700 | 1 | _aЛабутина, Н.В. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство хлебопродуктов СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c671766 _d671766 |
||