| 000 | 01060nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000764258 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210529205306.0 | ||
| 008 | 101011s1978 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aОсновы технологии пищевых производств : _bучебник / _cВ.В. Артамонова и др; под ред. Е.С. Дрбоглава |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1978. |
||
| 300 | _a384 с. | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aтехнология хлебопекарного производства | |
| 653 | 2 | _aтехнология сахарного производства | |
| 700 | 1 |
_aАртамонова, Валентина Васильевна _9228038 |
|
| 700 | 1 |
_aБелова, Елена Николаевна _9228039 |
|
| 700 | 1 |
_aВарешина, Елизавета Александровна _9228040 |
|
| 700 | 1 |
_aДрбоглав, Е.С. _eред. _4edt _9228041 |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c671655 _d671655 |
||