000 | 00725nam a2200193 a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000763776 | ||
005 | 20170507194403.0 | ||
008 | 101008s1982 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
040 | _aAM, NCIE | ||
041 | 0 | _arus | |
100 | 1 | _aНикитин, Борис Никитич | |
245 | 1 | 0 |
_aОсновы теории копчения рыбы / _cБ.Н. Никитин. |
260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1982. |
||
300 | _a248 с. | ||
504 | _aБиблиогр.: с. 240 - 245 (108 назв.) | ||
650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
653 | 2 | _aсушка рыбы при копчении | |
653 | 2 | _aсостав и свойства дыма | |
999 |
_c671204 _d671204 |