| 000 | 01158nam a2200265 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000763749 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20221213162831.0 | ||
| 008 | 101008s1983 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aНовая технология производства пралиновых конфет / _cР.Г. Зобова, М.А. Талейсник, Л.П. Игнатьева, В.И. Демидов. |
| 260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1983. |
||
| 300 | _a72 с. | ||
| 440 | 0 | _aКачество, ассортимент | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 69 - 70 (31 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aспособы производства пралиновых конфет | |
| 653 | 2 | _aохлаждение масс | |
| 700 | 1 | _aЗобова, Раиса Георгиевна | |
| 700 | 1 | _aТалейсник, Михаил Александрович | |
| 700 | 1 | _aИгнатьева, Любовь Павловна | |
| 700 | 1 | _aДемидов, Виктор Иванович | |
| 999 |
_c671177 _d671177 |
||
| 942 | _cBK | ||