| 000 | 00893nam a2200229 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000757415 | ||
| 005 | 20221213200305.0 | ||
| 008 | 100901s1978 |||| |||||||||||||rus d | ||
| 041 | 1 |
_arus _hger |
|
| 100 | 1 | _aРоте, Манфред | |
| 245 | 1 | 0 |
_aАромат хлеба / _cМ. Роте; Пер. с нем. Н.Г. Еникеевой, Э.Я. Вейцель; Под ред. Л.Я. Ауэрмана. |
| 246 | 1 | 1 | _aAroma von brot |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1978. |
||
| 300 |
_a238 с. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aСписок лит.: с. 196-229 | ||
| 504 | _aПредмет. указатель: с. 230-236 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевые производства |
| 700 | 1 |
_aЕникеева, Н.Г. _eпер _4trl |
|
| 700 | 1 |
_aВейцель, Э.Я. _eпер. _4trl |
|
| 700 | 1 |
_aАуэрман, Л.Я. _eред. _4edt |
|
| 999 |
_c665105 _d665105 |
||
| 942 | _cBK | ||