| 000 | 00923nam a2200205 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000747920 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20231222142104.0 | ||
| 008 | 100701s1978 |||| |||||||||||||rus d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aПолищук, Петр Кондратьевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aМикробиология молока и молочных продуктов : _bУчебник для техникумов молочной промышленности / _cП.К. Полищук, Э.С. Дербинова, Н.Н. Казанцева. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1978. |
||
| 300 |
_a240 с. : _bил. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 235 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевые производства |
| 700 | 1 | _aДербинова, Эмилия Степановна | |
| 700 | 1 | _aКазанцева, Нина Николаевна | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c655994 _d655994 |
||