| 000 | 00890nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000745026 | ||
| 005 | 20170507191522.0 | ||
| 008 | 100622s1966 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aФертман, Григорий Исаакович. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология бродильных производств : _bучебник / _cГ.И. Фертман, М.И. Шойхет, А.С. Чепелева. |
| 260 |
_aМосква : _bВысшая школа, _c1966. |
||
| 300 | _a343 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 336 - 341 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aБродильное производство |
| 653 | 2 | _aпроизводство солода | |
| 653 | 2 | _aпроизводство этилового спирта | |
| 700 | 1 | _aШойхет, Марк Иосифович | |
| 700 | 1 | _aЧепелева, Анна Саввишна | |
| 999 |
_c653263 _d653263 |
||