000			00948nam a2200229 a 4500
001			000726669
005			20170507115704.0
008			100408s1976 ru |||||r|||||000|0|rus d
040			_aAM, NCIE
041			_arus
100	1		_aМищенко, Елена Петровна.
245	1	0	_aПроизводство колбасных изделий : _bучебник / _cЕ.П. Мищенко, Е.И. Гольдман.
250			_aИзд. 2-е, доп.
260			_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1976.
300			_a214 с.
440		0	_aДля кадров массовых профессий
504			_aБиблиогр.: с. 210
650	1	4	_aПищевая промышленность
653	2		_aассортимент колбасных изделий
653	2		_aконтроль качества продукции
700	1		_aГольдман, Елизавета Израилевна
999			_c636416 _d636416