000			01398nam a2200253 a 4500
001			000725220
005			20170507115507.0
008			100330s1979 ru |||||r|||||000|0|rus d
040			_aAM, NCIE
041			_arus
245	0	0	_aКонсервирование мяса и мясопродуктов методом обезвоживания жидких теплопроводящих средах в условиях вакуума : _bобзорная информация / _cЭ.И. Каухчешвили и др; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ.
260			_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИ, _c1979.
300			_a43 с.
440		0	_aМясная промышленность
504			_aБиблиогр.: с. 42
650	1	4	_aПищевая промышленность
653	2		_aмясо и мясопродукты
653	2		_aвакуум-сушильные установки
700	1		_aКаухчешвили, Э.И.
700	1		_aЖуравская, Н.К.
700	1		_aАлехина, Д.Т.
710	2		_aМинистерство мясной и молочной промышленности СССР
710	2		_aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
999			_c635044 _d635044