| 000 | 00777nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000722924 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20190330230943.0 | ||
| 008 | 100323s1960 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКурко, Вячеслав Иосифович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aФизико-химические и химические основы копчения / _cВ.И. Курко. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1960. |
||
| 300 | _a224 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 213 - 221 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aфизико-химические основы образования коптильного дыма _aкоптильные препараты |
|
| 999 |
_c632940 _d632940 |
||