| 000 | 00788nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000721456 | ||
| 005 | 20170507115032.0 | ||
| 008 | 100317s1976 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aЛисовенко, Алексей Тимофеевич. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПроцесс выпечки и тепловые режимы в современных хлебопекарных печах / _cА.Т. Лисовенко. |
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1976. |
||
| 300 | _a215 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 208 - 213 (115 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aпроцесс выпечки хлеба | |
| 653 | 2 | _aпекарные камеры | |
| 999 |
_c631675 _d631675 |
||