| 000 | 01322nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000719626 | ||
| 005 | 20170507114719.0 | ||
| 008 | 100309s1976 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЖушман, А.И. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aНовые виды модифицированных крахмалов и их применение : _b(обзор) / _cА.И. Жушман, С.Т. Быкова, Е.К. Коптелова; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИпищепром, _c1976. |
||
| 300 | _a37 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 36 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aобработка крахмала и крахмалосодержащего сырья _aпроизводство окисленных крахмалов |
|
| 700 | 1 | _aБыкова, С.Т. | |
| 700 | 1 | _aКоптелова, Е.К. | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности | |
| 710 | 2 | _aМинистерство пищевой промышленности СССР | |
| 999 |
_c630020 _d630020 |
||