| 000 | 01043nam a2200229 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000719266 | ||
| 005 | 20221213194935.0 | ||
| 008 | 100305s1985 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 020 | _a5-10-000520-3 | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКамовников, Борис Петрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aВакуум-сублимационная сушка пищевых продуктов : _bосновы теории, расчет и оптимизация / _cБ.П. Камовников, Л.С. Малков, В.А. Воскобойников. |
| 260 |
_aМосква : _bАгропромиздат, _c1985. |
||
| 300 | _a288 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 275 - 281 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aкинетическая модель сушки _aоткачка водяного пара |
|
| 700 | 1 | _aМалков, Леонид Соломонович | |
| 700 | 1 | _aВоскобойников, Владимир Александрович | |
| 999 |
_c629725 _d629725 |
||
| 942 | _cBK | ||