000			01321nam a2200205 a 4500
001			000718583
005			20230904075615.0
008			100303s1971 ru |||||r|||||000|0|rus d
040			_aAM, NCIE
041			_arus
245	0	0	_aИсследование методов улучшения структурно-механических свойств макаронного теста поверхностно активными добавками : _bкопия отчета о НИР / _cМ-во высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский технологический институт пищевой промышленности, ВНТИЦ.
260			_aМосква : _bБ. и., _c1971.
300			_a43 с.
650	1	4	_aПищевая промышленность
653	2		_aкачество макаронного теста
653	2		_aручной труд
710	2		_aМинистерство высшего и среднего специального образования РСФСР
710	2		_aМосковский технологический институт пищевой промышленности
710	2		_aВсесоюзный научно-технический информационный центр
999			_c629102 _d629102