000			01023nam a2200193 a 4500
001			000718577
005			20230904075614.0
008			100303s1986 kz |||||r|||||000|0|rus d
040			_aAM, NCIE
041			_arus
245	0	0	_aИсследовать и разработать режим приготовления жидких дрожжей с целью улучшения качества хлеба при переработке муки с повышенной автолитической активностью : _bкопия отчета о НИР / _cГос. проектный ин-т, ВНТИЦ.
260			_aАлма-Ата : _bБ. и., _c1986.
300			_a89 с.
650	1	4	_aПищевая промышленность
653	2		_aкачества хлеба
653	2		_aпереработка муки
710	2		_aГосударственный проектный институт
710	2		_aВсесоюзный научно-технический информационный центр
999			_c629096 _d629096