| 000 | 01228nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000718361 | ||
| 005 | 20170507114545.0 | ||
| 008 | 100303s1963 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aИспользование обезжиренного сухого молока и жиро-водных эмульсий в хлебопечении : _bтехническая информация / _cЦИНТИпищепром, Госком. Совмина СССР по координации научно-исследовательских работ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦИНТИпищепром, _c1963. |
||
| 300 | _a24 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 24 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aповышение пищевой ценности хлеба _aбелковые вещества |
|
| 710 | 2 | _aЦентральный институт научно-технической информации пищевой промышленности | |
| 710 | 2 | _aГосударственный комитет Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ | |
| 999 |
_c628898 _d628898 |
||