| 000 | 01056nam a2200229 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000718167 | ||
| 005 | 20170507114530.0 | ||
| 008 | 100303s1980 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aЕгоров, Глеб Александрович. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПрактикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов : _bучеб. пособ. / _cГ.А. Егоров, З.Д. Гончарова, Т.П. Петренко. |
| 260 |
_aМосква : _bКолос, _c1980. |
||
| 300 | _a192 с. | ||
| 440 | 0 | _aУчебники и учебные пособия для высших учебных заведений | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 190 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aоценка качества зерна | |
| 653 | 2 | _aоценка качества муки | |
| 700 | 1 | _aГончарова, Зоя Дмитриевна | |
| 700 | 1 | _aПетренко, Тамара Павловна | |
| 999 |
_c628710 _d628710 |
||