000			01380nam a2200193 a 4500
001			000717724
005			20170516142613.0
008			100302s1963 ru |||||r|||||000|0|rus d
040			_aAM, NCIE
041			_arus
245	0	0	_aИнструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности / _cНИИ организации управления и нормативов при Совете народного хозяйства СССР, ЦИНТИпищепром.
260			_aМосква : _bИзд-во ЦИНТИпищепром, _c1963.
300			_a72 с.
650	1	4	_aПищевая промышленность
653	2		_aорганизация нормирования выхода хлеба
653	2		_aопределение выхода теста
710	2		_aНаучно-исследовательский институт организации управления и нормативов при Совете народного хозяйства СССР _91
710	2		_aЦентральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Государственного комитета по пищевой промышленности при Госплане СССР
999			_c628302 _d628302