| 000 | 01202nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000716995 | ||
| 005 | 20170507114411.0 | ||
| 008 | 100226s1980 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКаменецкая, Анна Михайловна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСравнительная оценка методов определения хлебопекарных достоинств зерна пшеницы / _cА.М. Каменецкая; М-во заготовок СССР, ЦНИИТЭИ. |
| 260 |
_aМосква : _bЦНИИТЭИ, _c1980. |
||
| 300 | _a32 с. | ||
| 440 | 0 | _aМукомольно-крупяная промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр. : с. 30 - 31 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aзаготовка зерна высокого качества _aстандартизация процесса выпечки |
|
| 710 | 2 | _aМинистерство заготовок СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований | |
| 999 |
_c627672 _d627672 |
||