| 000 | 00835nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000715820 | ||
| 005 | 20170507114251.0 | ||
| 008 | 100223s1976 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЖадан, Виктор Захарьевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТеплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях / _cВ.З. Жадан. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во "Пищевая промышленность", _c1976. |
||
| 300 | _a238 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 224 - 232 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aособенности хранения пищепродуктов _aохлаждающие системы хранилищ |
|
| 999 |
_c626572 _d626572 |
||