| 000 | 00917nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000715759 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240912115009.0 | ||
| 008 | 100223s1959 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aГрюнер, Всеволод Сергеевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТовароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров : _bучебник для товароведных факультетов вузов / _cВ.С. Грюнер. |
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1959. |
||
| 300 | _a270 с. | ||
| 440 | 0 | _aТовароведение продовольственных товаров | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 256 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aСахарная промышленность |
| 653 | 1 |
_aкрахмалопродукты _aкондитерские товары |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c626516 _d626516 |
||