000 01204nam a2200229 a 4500
001 000715632
005 20170507114239.0
008 100222s1974 ru |||||r|||||000|0|rus d
040 _aAM, NCIE
041 _arus
100 1 _aГришин, А.С.
245 1 0 _aКомплексная механизация производства ржаного хлеба :
_bобзор /
_cА.С. Гришин, Л.С. Энкина; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром.
260 _aМосква :
_bИзд-во ЦНИИТЭИпищепром,
_c1974.
300 _a40 с.
504 _aБиблиогр.: с. 39 (10 назв.)
650 1 4 _aПищевая промышленность
653 2 _aпроизводство формового хлеба
653 2 _aкачество хлеба
700 1 _aЭнкина, Л.С.
710 2 _aМинистерство пищевой промышленности СССР
710 2 _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
999 _c626398
_d626398