000			00718nam a2200193 a 4500
001			000713169
005			20170507113946.0
008			100211s1980 ru |||||r|||||000|0|rus d
040			_aAM, NCIE
041			_arus
100	1		_aБаль, Виктор Васильевич.
245	1	0	_aТехнология рыбных продуктов : _bучеб. пособ. / _cВ.В. Баль.
260			_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1980.
300			_a234 с.
504			_aБиблиогр.: с. 228
650	1	4	_aПищевая промышленность
653	2		_aразмеры тела рыбы
653	2		_aпроизводство кулинарных изделий
999			_c624143 _d624143