| 000 | 00932nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000713046 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20180907134812.0 | ||
| 008 | 100211s1991 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 020 | _a5-10-002283-3 | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aГерасимова, Ирина Васильевна. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСырье и материалы кондитерского производства : _bучебник / _cИ.В. Герасимова. |
| 250 | _aИзд. 2-е, перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bАгропромиздат, _c1991. |
||
| 300 | _a208 с. | ||
| 440 | 0 | _aУчебники и учебные пособия для кадров массовых профессий | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 205 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aсахарная пудра | |
| 653 | 2 | _aкакао бобы | |
| 999 |
_c624035 _d624035 |
||