| 000 | 01459nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000711775 | ||
| 005 | 20170507113809.0 | ||
| 008 | 100208s1977 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aГоршунова, Г.Б. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aСовременное состояние способов охлаждения и замораживания растительного сырья : _bобзорная информация / _cГ.Б. Горшунова, Ж.А. Саркисян; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИпищепром, _c1977. |
||
| 300 | _a40 с. | ||
| 440 | 0 | _aКонсервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность | |
| 504 | _aБиблиогр.: с. 38 - 39 (25 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aохлаждения растительного сырья | |
| 653 | 2 | _aспособы замораживания | |
| 700 | 1 | _aСаркисян, Ж.А. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство пищевой промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности | |
| 999 |
_c622889 _d622889 |
||