| 000 | 01310nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000709896 | ||
| 005 | 20170507113556.0 | ||
| 008 | 100201s1974 ru |||||r|||||000|0|rus d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | _arus | ||
| 100 | 1 | _aГайденко, М.В. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aНовое в технологии приготовления макаронных изделий : _bобзор / _cМ.В. Гайденко, Н.И. Назаров, Н.Н. Шебершнева; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во ЦНИИТЭИпищепром, _c1974. |
||
| 300 | _a23 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 22 (6 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 2 | _aиспользование вакуумирования теста | |
| 653 | 2 | _aмакаронные изделия | |
| 700 | 1 | _aНазаров, Н.И. | |
| 700 | 1 | _aШебершнева, Н.Н. | |
| 710 | 2 | _aМинистерство пищевой промышленности СССР | |
| 710 | 2 | _aЦентральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности | |
| 999 |
_c621206 _d621206 |
||