| 000 | 00862nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000709261 | ||
| 005 | 20170507113459.0 | ||
| 008 | 100126s1990 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 020 | _a5-10-000967-5 | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aБудина, Валентина Григорьевна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнохимический контроль производства рыбных колбасных изделий / _cВ.Г. Будина. |
| 260 |
_aМосква : _bВО "Агропромиздат", _c1990. |
||
| 300 | _a97 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 97 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aПроизводство колбасных изделий |
| 653 | 1 |
_aсырье и вспомогательные материалы _aтехнологический контроль технологических процессов |
|
| 999 |
_c620631 _d620631 |
||