| 000 | 01227nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000706028 | ||
| 005 | 20170507113044.0 | ||
| 008 | 091228s1977 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 040 | _aAM, NCIE | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aАнализ и оценка качества консервов по микробиологическим показателям / _cН.Н. Мазохина-Поршнякова, Л.П. Найденова, С.А. Николаева, Л.И. Розанова; Под ред. Н.Н. Мазохиной-Поршняковой. |
| 260 |
_aМосква : _bИзд-во "Пищевая промышленность", _c1977. |
||
| 300 | _a472 с. | ||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 456 - 467 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aКонсервная промышленность |
| 653 | 1 |
_aмикробиологический анализ _aконтроль качества продуктов |
|
| 700 | 1 |
_aМазохина-Поршнякова, Наталья Николаевна _eавт. _eред. _4aui _4edt |
|
| 700 | 1 | _aНайденова, Лидия Петровна | |
| 700 | 1 | _aНиколаева, Светлана Александровна | |
| 700 | 1 | _aРoзанова, Лидия Ивановна | |
| 999 |
_c617753 _d617753 |
||