| 000 | 00833nam a2200217 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000663257 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240917151849.0 | ||
| 008 | 090603s1956 ru||||||||||||||||||rus|c | ||
| 040 |
_brus _dAM-YeNLA |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _6ru | ||
| 100 | 1 | _aКафка, Борис Вячеславович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехно-химический контроль кондитерского производства : _bУчебник для средних специальных учебных заведений / _cБ.В. Кафка. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1956. |
||
| 300 |
_a319 с. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 500 | _aПрилож. : с. 292-312 | ||
| 504 | _aАлф. указ. : с. 313-315 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aХимический контроль |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 999 |
_c579982 _d579982 |
||