| 000 | 01075nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000661389 | ||
| 005 | 20170507101305.0 | ||
| 008 | 090526s1971 ||||||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aЧерникова, Л.В | |
| 245 | 1 | 0 |
_aГигиена холодной и тепловой обработки пищевых продуктов в предприятиях общественного питания : _bУчебное пособие / _cЛ.В. Черникова ; МЗ СССР, Центральный институт усовершенствования врачей, Кафедра гигиены питания. |
| 260 |
_aМосква : _b[Б. и.], _c1971. |
||
| 300 |
_a89 с ; _c20 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aГигиена |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая санитария |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевых продуктов анализ |
| 710 | 2 |
_aМинистерство здравоохранения СССР Центральный институт усовершенствования врачей _bКафедра гигиены питания |
|
| 999 |
_c578381 _d578381 |
||