| 000 | 00904nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000653593 | ||
| 005 | 20170507095951.0 | ||
| 008 | 090423s1982 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aГинзбург, Абрам Соломонович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aМассовлагообменные характеристики пищевых продуктов : _bСправочник / _cА.С. Гинзбург, И.М. Савина. |
| 260 |
_aМосква : _bЛегкая и пищевая промышленность, _c1982. |
||
| 300 |
_a280 с. : _bил., табл. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aСписок лит.: с. 263-275 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aСправочники медицинские |
| 650 | 1 | 4 | _aПища технология приготовления |
| 650 | 1 | 4 | _aПищевых продуктов анализ |
| 700 | 1 | _aСавина, Ирина Михайловна | |
| 999 |
_c571609 _d571609 |
||