| 000 | 01251nam a2200241 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000601017 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20221213200822.0 | ||
| 008 | 080925s2003 ||||||||||||||||||||rus|c | ||
| 020 | _a5-7695-1552-X | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aПоморцева, Таисия Ивановна | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТехнология хранения и переработки плодоовощной продукции : _bУчебник для нач. проф. образования : Учебное пособие для студ. сред. проф. образования / _cТ.И. Поморцева. |
| 250 | _a2-е изд., стер. | ||
| 260 |
_aМосква : _bИздательский центр "Академия", _c2003. |
||
| 300 |
_a136 с. : _bтабл. ; _c21 см. |
||
| 440 | 0 |
_aПрофессиональное образование _pСельское хозяйство |
|
| 440 | 0 | _aФедеральный комплект учебников | |
| 504 | _aСпис. лит.: с. 133 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aХранение плодоовощного сырья |
| 650 | 1 | 4 | _aКонсервирование плодоовощной продукции |
| 650 | 1 | 4 | _aТехнология консервирования |
| 999 |
_c523200 _d523200 |
||