| 000 | 00937nam a2200217 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000596912 | ||
| 005 | 20221213200658.0 | ||
| 008 | 080902s2001 ||||||||||||||||||||rus|c | ||
| 020 | _a5-241-00036-4 | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aШепелев, Анатолий Фёдорович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТовароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : _bУчебное пособие для экон. спец. / _cА.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова, А.С. Туров. |
| 260 |
_aРостов-на-Дону : _bИзд. центр "МарТ", _c2001. |
||
| 300 |
_a191 с. : _bил. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aЛит. : с. 188-189 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aТовароведение |
| 650 | 1 | 4 | _aЭкспертиза мясопродуктов |
| 700 | 1 | _aКожухова, Ольга Ивановна | |
| 700 | 1 | _aТуров, Анатолий Степанович | |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c519302 _d519302 |
||