| 000 | 01260nam a2200217 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000582300 | ||
| 005 | 20221213200408.0 | ||
| 008 | 080522s2007 ||||||||||||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aПрактикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий : _b(технллогия хлебобулолочных изделий) : Учебное пособие для студентов вузов / _cЛ.П. Пащенко, Т.В. Санина, Л.И. Столярова и др.; Под ред. Л.П. Пащенко. |
| 260 |
_aМосква : _bКолосС, _c2007. |
||
| 300 |
_a215 с. : _bтабл. ; _c20 см. |
||
| 440 | 0 |
_aУчебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений _9163524 |
|
| 650 | 1 | 4 | _aКондитерское производство |
| 650 | 1 | 4 | _aХлеб и хлебобулочные изделия |
| 650 | 1 | 4 | _aМакаронные изделия |
| 700 | 1 |
_aПащенко, Людмила Петровна _eАвт., ред. _4aut _4edt |
|
| 700 | 1 | _aСанина, Татьяна Викторовна | |
| 700 | 1 | _aСтолярова, Лариса Ивановна | |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c505633 _d505633 |
||