000			01051nam a2200217 u 4500
001			000571299
005			20221213200056.0
008			080310s1991 ||||||||||||||||||||rus|c
020			_a5-10-000957-8
041	0		_arus
245	0	0	_aТехнология молока и молочных продуктов : _bУчебник / _cГ.В. Твердохлеб, З.Х. Диланян и др.; Ред. Е.Н. Соколова.
260			_aМосква : _bАгропромиздат, _c1991.
300			_a464 с. : _bрис., табл., схем. ; _c21 см.
440		0	_aУчебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений _9163524
504			_aБиблиогр. : с. 458
650	1	4	_aТехнология молока и молочных продуктов
700	1		_aТвердохлеб, Галина Васильевна
700	1		_aДиланян, Завен Христофорович
700	1		_aСоколова, Е.Н. _eред. _4edt
942	0	0	_012 _cBK
999			_c495579 _d495579