| 000 | 00954nam a2200217 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000571269 | ||
| 005 | 20221213200056.0 | ||
| 008 | 080310s1972 ||||||||||||||||||||rus|c | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aТиняков, Георгий Гаврилович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aМикроструктура молока и молочных продуктов : _bУчебник / _cГ.Г. Тиняков, В.Г. Тиняков; Ред. Т.В. Тихонова. |
| 250 | _a2-е изд., перерб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1972. |
||
| 300 |
_a256 с. : _bрис., табл., схем. ; _c21 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр. : с. 253-255 | ||
| 650 | 1 | 4 | _aМикроструктура молока |
| 650 | 1 | 4 | _aМорфология молока |
| 700 | 1 | _aТиняков, Владимир Георгиевич | |
| 700 | 1 |
_aТихонова, Т.Г. _eред. _4edt |
|
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c495553 _d495553 |
||