000 | 00809nam a2200193 u 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000570247 | ||
005 | 20221213200045.0 | ||
008 | 080304s1974 ||||||||||||||||||||rus|c | ||
041 | 0 | _arus | |
245 | 0 | 0 |
_aТехнология молока и молочных продуктов : _bУчебник / _cП.Ф. Дьяченко, М.С. Коваленко и др. |
260 |
_aМосква : _bПищевая промышленность, _c1974. |
||
300 |
_a448 с : _bрис., табл. ; _c22 см. |
||
504 | _aСписок исп. лит. : с. 443 | ||
650 | 1 | 4 | _aМолочные продукты |
650 | 1 | 4 | _aМолочное производство |
700 | 1 | _aДьяченко, Павел Федорович | |
700 | 1 | _aКоваленко, Михаил Сергеевич | |
942 | 0 | 0 |
_01 _cBK |
999 |
_c494623 _d494623 |