000 00809nam a2200193 u 4500
001 000570247
005 20221213200045.0
008 080304s1974 ||||||||||||||||||||rus|c
041 0 _arus
245 0 0 _aТехнология молока и молочных продуктов :
_bУчебник /
_cП.Ф. Дьяченко, М.С. Коваленко и др.
260 _aМосква :
_bПищевая промышленность,
_c1974.
300 _a448 с :
_bрис., табл. ;
_c22 см.
504 _aСписок исп. лит. : с. 443
650 1 4 _aМолочные продукты
650 1 4 _aМолочное производство
700 1 _aДьяченко, Павел Федорович
700 1 _aКоваленко, Михаил Сергеевич
942 0 0 _01
_cBK
999 _c494623
_d494623