000			01850nam a2200193 a 4500
001			000340295
005			20170506130028.0
008			040603s1960 ||| r 000 0 rus d
040			_aAM, ACSTI
041	0		_arus
245	0	0	_aПриёмка и хранение жиров и масел. Рафинация жиров и масел. Производство гидрогенизированных жиров. Производство маргариновой продукции. Расфасовка растительных масел : _nТ. II / _cПод ред. А.Г. Сергеева; Главное управление научно-исследовательских организаций при Госэкономсовете СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров.
260			_aЛенинград : _bВНИИЖ, _c1960.
300			_a356 с. _bил., табл.
651		4	_aМасла и жиры
700	1		_aСергеев, А.Г. _eред. _4edt
710	2		_aГлавное управление научно-исследовательских организаций при Госэкономсовете СССР
710	2		_aВсесоюзный научно-исследовательский институт жиров
773	0		_aВсесоюзный научно-исследовательский институт жиров _iРуководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров: (Типовые и принципиальные технологические схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производственных процессов, технологические инструкции)
999			_c281867 _d281867