| 000 | 01155nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000304375 | ||
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20210815211706.0 | ||
| 008 | 040130s1990 ||| r 000 0 rus d | ||
| 020 | _a5-02-004061-4 | ||
| 040 | _aAM-YeHGA | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 245 | 0 | 0 |
_aБиохимия хранения картофеля, овощей и плодов : _b[Сб. ст.] / _cАН СССР, Ин-т биохимии им. А.Н. Баха; Отв. ред.: В.Л. Кретович, Е.Г. Салькова. |
| 260 |
_aМосква : _bНаука, _c1990. |
||
| 300 |
_a184 с. : _bил. |
||
| 504 | _aБиблиогр. в конце ст. | ||
| 653 | 0 | _aКартофель - Хранение - Биохимические основы | |
| 653 | 0 | _aОвощи - Хранение - Биохимические основы | |
| 653 | 0 | _aПлоды - Хранение - Биохимические основы | |
| 650 | 1 | 4 | _aБиохимия |
| 700 | 1 |
_aКретович, Вацлав Леонович. _eред. _4edt |
|
| 700 | 1 |
_aСалькова, Е.Г. _eред. _4edt |
|
| 710 | 2 | _aИнститут биохимии им. А.Н. Баха | |
| 999 |
_c251745 _d251745 |
||