| 000 | 01229nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241029120050.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 241029s1938 ru d|||fr|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664 | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aТехнологические процессы и контроль пищевой индустрии в свете учения о коллоидах / _cПод ред. А.В. Думанского ; Государственный научно-исследовательский инстутут коллоидной химии. |
| 260 |
_aВоронеж : _bВоронежское областное книгоиздательство, _c1938. |
||
| 300 |
_a198 с. : _bтабл. ; _c26 см. |
||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность в целом |
| 650 | 1 | 4 |
_aПроизводство и консервирование пищевых продуктов _9223885 |
| 700 | 1 |
_aДуманский, А.В. _eред. _4edt _9338447 |
|
| 710 | 2 | _aГосударственный научно-исследовательский инстутут коллоидной химии | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1999668 _d1999646 |
||