| 000 | 01331nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241016141320.0 | ||
| 008 | 241016s1957 ru ad|||r|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.97 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aБлок, Герман Германович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aПрименение дрожжей в маслоделии / _cГ.Г. Блок, С.Г. Геймберг, В.М. Богданов ; М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Техн. упр. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1957. |
||
| 300 |
_a30 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 490 | 0 | _a[Новое в науке и технике мясной и молочной промышленности] | |
| 650 | 1 | 4 |
_aДрожжи _xКультуры |
| 650 | 1 | 4 |
_aМасло сливочное _xПлесневение |
| 700 | 1 | _aГеймберг, Софья Готфридовна | |
| 700 | 1 | _aБогданов, Вячеслав Михайлович | |
| 710 | 2 |
_aСССР. _bМинистерство промышленности мясных и молочных продуктов, _bТехническое управление, _bОтдел технической информации |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1997484 _d1997462 |
||