| 000 | 00699nam a2200181 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 00056456 | ||
| 005 | 20241013013317.0 | ||
| 008 | 100701s1987 |||| |||||||||||||rus | ||
| 041 | 0 | _arus | |
| 100 | 1 | _aНовоженов, Юрий Михайлович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aКулинария характеристика блюд : _bУчеб. для сред. ПТУ / _cЮ. М. Новоженов. |
| 250 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 260 |
_aМосква : _bВысшая школа, _c1987. |
||
| 300 |
_a256 с., ; _c20 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 254 (9 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 | _aОбщественное питание. Кулинария |
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1994169 _d1994147 |
||