| 000 | 00893nam a2200217 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241009102857.0 | ||
| 008 | 241009s1952 ru ad||fr|||||000|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.9 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aСмородинцев, Иван Андреевич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aБиохимия мяса / _cИ.А. Смородинцев ; Перераб. и доп. Н.Н. Крыловой. |
| 260 |
_aМосква : _bПищепромиздат, _c1952. |
||
| 300 |
_a332 с., 1 л. ил. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 320-21 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aТехнология мяса и мясных продуктов _xХимический состав и свойства мяса |
| 700 | 1 |
_aКрылова, Нина Николаевна _eред. _4edt |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Ruzanna_2 | ||
| 999 |
_c1990797 _d1990775 |
||