| 000 | 00949nam a2200205 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241004132234.0 | ||
| 008 | 241004s1936 ru ad||fr|||||000|||rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.68.0023 (NLA) | ||
| 100 | 1 | _aРапопорт, Абрам Лазаревич | |
| 245 | 1 | 0 |
_aТовароведение пищевых продуктов, применяемых в кондитерском производстве / _cА.Л. Рапопорт. |
| 260 |
_aЛенинград : _bПищепромиздат, _c1936. |
||
| 300 |
_aПереплет, 656 с., 2 вкл. л. карт., схем. : _bил. ; _c23 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: "Список использов. лит-ры" (с. 651-53) | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aКондитерское производство _xПищевые продукты _xТовароведение |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Ruzanna_2 | ||
| 999 |
_c1989216 _d1989194 |
||