| 000 | 01214nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241004123042.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 241004s1953 ru d|||fr|||||000|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664.84 | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aСборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей / _cНаучно-исследовательский институт торговли и общественного питания министерства торговли СССР. |
| 250 | _a3-е изд. доп. и перераб. | ||
| 260 |
_aМосква : _bГосторгиздат, _c1953. |
||
| 300 |
_a150 с. : _bтабл. ; _c20 см. |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aОвощи _vПереработка |
| 650 | 1 | 4 |
_aПлоды _vПереработка |
| 650 | 1 | 4 |
_aПлодоовощные консервы _vПроизводство |
| 710 | 1 |
_aСССР. _bМинистерство торговли, _bНаучно-исследовательский институт торговли и общественного питания |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_ANNA_6 | ||
| 999 |
_c1989194 _d1989172 |
||