000 01275nam a2200205 a 4500
003 AM-YeNLA
005 20241002141901.0
008 241002s1940 ru d||||r|||||000|||rus||
040 _aAM-YeNLA
_brus
041 0 _arus
080 _a664.68 (NLA)
110 1 _aСССР.
_bНародный комиссариат пищевой промышленности
245 1 0 _aЕдиные рецептуры на пирожные и полуфабрикаты для предприятий НКПП СССР :
_bПриказ по Народному комиссариату пищевой промышленности СССР № 874 от 10 августа 1938 г. /
_cНаркомпищепром СССР. Глав. упр. хлебопекарной пром-сти (Главхлеб).
260 _aМолотов :
_bтип. Молотовск. обл. изд. "Звезда",
_c1940.
300 _a34 с. :
_bтабл. ;
_c21 см.
650 1 4 _a​Производство кондитерских изделий
_xПирожные и полуфабрикаты
_xЕдиные рецептуры
710 2 _aСССР.
_bГлавное управление хлебопекарной промышленности
942 _2udc
_cBK
998 _cNLA_Ruzanna_2
999 _c1988870
_d1988848