| 000 | 01018nam a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20241018194302.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240930s1933 ru a|||fr|||||00||0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 044 | _aru | ||
| 080 | _a664.6 | ||
| 100 | 1 | _aНиколаев, Владимир Александрович | |
| 245 | 1 | 0 |
_aМикроструктура хлеба / _cВ. А. Николаев, Н. П. Шульц. |
| 260 |
_aМосква ; _aЛенинград : _bСнабтехиздат, _c1933. |
||
| 300 |
_a32 с. : _bил. ; _c22 см. |
||
| 490 | 0 |
_aВсесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; _vВып. 6. |
|
| 504 | _aБиблиогр.: "Литература" (7 назв.) | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aХлебозаводы _xПланирование себестоимости |
| 700 | 1 |
_aШульц, Н. П. _9406701 |
|
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLA_Susanna_8 | ||
| 999 |
_c1988510 _d1988488 |
||