| 000 | 00975nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AM-YeNLA | ||
| 005 | 20240930101825.0 | ||
| 008 | 240930s1959 un ad|||r|||||001|0|rus|| | ||
| 040 |
_aAM-YeNLA _brus |
||
| 041 | 0 | _arus | |
| 080 | _a664.6 (NLA) | ||
| 100 | 1 |
_aРойтер, Исаак Менашевич _9228271 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aКраткий справочник технолога хлебопекарного производства / _cИ.М. Ройтер, А.А. Михелев, К.А. Кирова. |
| 250 | _a2-е изд., испр. | ||
| 260 |
_aКиев : _bГостехиздат УССР, _c1959. |
||
| 300 |
_a504 с. : _bчерт. ; _c20 см. |
||
| 504 | _aБиблиогр.: с. 496-498 | ||
| 650 | 1 | 4 |
_aХлебопекарное производство _vСправочники |
| 700 | 1 | _aМихелев, Абрам Аронович | |
| 700 | 1 | _aКирова, Кира Александровна | |
| 942 |
_2udc _cBK |
||
| 998 | _cNLALIANA_10 | ||
| 999 |
_c1988449 _d1988427 |
||